طريقة الغريبه بزبدة الفول السوداني
طريقة الغريبه بزبدة الفول السوداني
طريقة رقم (١)غريبه بالفول السوداني :
المقادير حق الغريبه /
كوبين دقيق
وكوب ونص زبده
وملعقتين زيت
كوب سكر ناعم
كوب فول سوداني مطحون
الطريقه/نعجنهم مع بعض وكورناهم بعدين نغمسهم بزبده الفول السوداني ونحطهم بالفرن
طريقة رقم(٢):طريقه عمل الغريبه بزبدة الفول السوداني
المقادير:
كوب زبده غير مملحه و تكون لينه بدرجه حراره الغرفه
كوب ونص سكر ناعم
٤ اكواب دقيق
ملعقتين فانيليا
ربع ملعقه بيكنج ياودر
الطريقه:
نضع الزبده في العجانه وتخفق حتى تصير ذات قوم كريمي نضيف السكر والفانيليا وتخفق لمده دقيقتين ثم نضيف الدقيق
نشكل العجين بالشكل الي نحب استخدمت الشوكه وزينتها بالفول السوداني
تدخل الفرن على درجه حراره متوسطه لمده من ١٠ الى ١٥ دقيقه ليس شرط ان يتغير لونها
وصحتين وعافيه
من فوائد زبدة الفول السوداني :
زبده الفول السوداني في منه ناعم وخشن
• يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي.
• يقلل من مستويات التوتر.
• يعزز الذاكرة والتعلم.
• يساعد على تحسين العضلات بعد التمرين.
• يتحكم في ضغط الدم.
• يقلل كثيرا من خطر الإصابة بمرض السكري.
• يساعد على النوم بشكل مريح.
• وجبة رائعة للأمهات الحوامل
زبدة الفول السوداني
ما هي فوائد زبدة الفول السوداني وهل هي صحية ؟ سؤال طال النقاش حوله من قبل خبراء التغذية، بالنظر إلى كمية الدهون الكبيرة التي تحتويها زبدة الفول السوداني. لكن عند دراسة الصورة الغذائية الكاملة؛ اضطر كثير من الخبراء للاعتراف، فأجابوا: نعم ، لزبدة الفول السوداني فوائد عدة. يقول أستاذ علم التغذية في جامعة هارفارد د. والتر ويليت لمجلة Time الأمريكية، “تحتوي زبدة الفول السوداني على مجموعة كبيرة من العناصر المغذية مثل البروتين والألياف والعديد من المعادن والفيتامينات”.
ويضيف، “تحوي ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني على 7 غرامات من البروتين، و16 غراماً من الدهون، وغرامين من الألياف” فوائد زبدة الفول السوداني الصحيةو يقول د. ويليت إن نسبة الدهون العالية في زبدة الفول السوداني جعلت الكثيرين يعتقدون بأنها غير صحية ،لكن الباحثين والخبراء يميزون الآن بين الأنواع المختلفة من الدهون؛ فزبدة الفول السوداني تعتبر مصدراً رئيسياً للدهون غير المشبعة الصحية في أغلبها.
ويضيف، “إن تناول المزيد من هذا النوع من الدهون يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب، خاصة إذا كانت تحل محل الزبدة أو اللحوم المصنعة”وإن كنت ممن لا يحبون مذاق الفول السوداني أو ممن يعانون من حساسية منه، تستطيع الاستعاضة عنه بأنواع أخرى من الزبدة المصنوعة من المكسرات والبذور؛ كزبدة اللوز أو الكاجو أو بذور دوار الشمس، حيث تندرج جميعها في قائمة الزبدة الحاوية على الدهون الصحية غير المشبعة.
ما هي أفضل أنواع زبدة الفول السوداني للصحة؟
ليست كل أنواع زبدة الفول السوداني سواء عندما يتعلق الأمر بالصحة.
إن الأنواع الأفضل للصحة تحتوي على مكون واحد أو اثنين فقط: الفول السوداني وكمية قليلة من الملح.
غالباً ما تكون زبدة الفول السوداني مصدراً للسكر المضاف، لذلك تأكد من عدم وجوده في المكونات. وتفحص مكونات المنتج الغذائية وتجنب زبدة الفول السوداني التي تحتوي على زيوت مهدرجة، وهي دهون غير صحية تضاف للحفاظ على المنتجات الغذائية من التفكك أو التلف السريع.
من الأفضل ألا تشتري العبوات التي تحمل عبارة “منخفضة الدهون”، إذ أنها غالباً ما تكون عبارة مضللة، لأنها تحتوي في كثير من الأحيان على نفس الكمية من السعرات الحرارية وكمية إضافية من السكر المضاف.
ويُنصح بوضع زبدة الفول السوداني الطبيعية في خزانة باردة أو معتمة أو في الثلاجة حتى تدوم لفترة أطول، لأن فترة صلاحيتها قد تكون أقصر من تلك الحاوية على الزيوت المهدرجة.
السعرات الحرارية في زبدة الفول السوداني
ينصح الخبراء بتناول ملعقتين كبيرتين فقط من زبدة الفول السوداني يومياً.
ملعقتان من زبدة الفول السوداني تحتويان على حوالي 200 سعرة حرارية، لذا من الأفضل عدم تجاوز مقدار الملعقتين الكبيرتين عند تناول وجبة مثل شطيرة زبدة الفول السوداني .
