طريقة كيكة التمر
نكون معكم اليوم عبر الخليج التعليمي في حل جل المسائل الهامة .
اضافة الى العديد من الأسئلة المميزة التي تساعدك على الفهم.
لا تتردد بطرح سؤالك في التعليقات ومساعدة زملائك بمعرفة الاجابة السليمة .
الاجابة الصحيحة على السؤال هي :
- يتم وضع التمر بعد تقطيعه في وعاء، ويصب عليه كوب الماء المغلي.
- يترك لمدة ساعة ويتم تقليبه حتى يذوب التمر في الماء.
- يتم وضع الزعفران والهيل المطحون على التمر ويتم التقليب.
- في وعاء آخر يتم خلط الدقيق مع البيكنج بودر وبيكربونات الصودا، والفانيليا والملح.
- تخفق الزبدة مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
- نضع البيض بالتدريج مع الخفق حتى تمتزج المكونات.
- يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض ويضاف خليط التمر، ويتم خفق جميع المكونات حتى نحصل على خليط كريمي القوام.
- نحضر صينية للكيك ويتم دهنها بالزبدة ورشها بالدقيق ويتم صب خليط الكيك بها.
- نضع الصينية في فرن متوسط الحرارة على درجة 180 في الرف الأوسط لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تمام نضج الكيك.
- تقطع وترص في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
نتمنى لكم عبر موقع الخليج التعليمي مزيدا من التقدم والنجاح .
