طريقة إعداد المصابيب
المصابيب
أكلة شعبية سعودية وسميت بالمصابيت نسبة لصبها بالصاج، حيث أن المصابيب تحتوي على قيمة غذائية عالية، نتيجة استخدام طحين القمح الأسمر في إعدادها؛ حيث يحتوي طحين القمح على نسبة عالية من الألياف الغذائية، حيث أن هذه الألياف تعمل على تبطيء عمليّة امتصاص السكر والكولسترول في الدم، سنقدّم لكم في هذا المقال طريقة تحضير المصابيب ، تابعونا.
افضل طريقة لاعداد المصابيب
المأكولات الشعبية:
هي أصناف من الطعام التي يستعملها العامة من الناس أكثر من غيرها ،وذلك لوفرة مصادرها، وسهولة صنعها وإعدادها، وهي في الصحراء تقتصر على الأطعمة التي يتمّ إعدادها من الحبوب والبقوليات، ومما يُنتج من المواشي من الألبان ومشتقاتها، ومن لحومها في حالات أخرى، وكذلك من بعض النباتات التي تنبت في الشتاء والخضراوات الصيفية المختلفة.
طريقة اعداد المصابيب بسهولة
طريقة إعداد المصابيب
- •كوب طحين أسمر.
- •كوب طحين ابيض.
- •ست ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
- •بيضتان.
- •رشة فانيليا.
- •أربع ملاعق سكر بودرة.
- •ملعقتان من الخميرة.
- •ملعقة من البيكنج باودر.
- •رشة ملح.
- •ثلاثة أكواب من الماء الدافئ.
- •ثلاث ملاعق من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- نضع البيض والسكر ورشة من الفانيليا في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً حتى يذوب السكر.
- نضيف الحليب والبيكنج باودر والقليل من الملح ونستمرّ بخفق المكونات.
- نذوّب الخميرة في الماء الدافئ، ونضيف رشّة سكر ونتركها لتتخمّر.
- ننخل الطحين ونضيفه إلى خليط المواد السائلة حتّى تتشكّل لدينا عجينة متماسكة. ٥.نضيف الخميرة ونقلّبها مع العجينة، ثم نتركها ترتاح مدة عشر دقائق.
- نحضر مقلاةً غير قابلةٍ للالتصاق، وندهنها بالزيت ونضعها على النار لتسخن.
- نأخذ مقداراً من العجينة ونضعه في المقلاة، ونلف المقلاة لتصبح العجينة دائريّة، ونتركها حتى تظهر الفقاعات، ثم نقلّبها على الوجه الآخر. ٨.نضع المصابيب في طبق التقديم، ونرشها بالسكر البودرة.
- نقدّم المصابيب مع القشطة أو المكسرات أو العسل والزبدة.
