كيفية اعداد الخنفروش
طريقة التحضير
تخلط المقادير الجافة جيداً في وعاء.
يضاف البيض وماء الورد ويخلط باليد جيداً.
يضرب العجين باليد جيداً حتى ندخل أكبر كمية من الهواء.
ممكن إضافة المزيد من الماء إن احتاج.
نقوم بتغطية العجينة وتترك حتى ترتاح لمدة ربع ساعة.
نسخن مقلاة واسعة فيها زيت بارتفاع 2 انش.